LES TERRASSES DE GRIMON
Vignoble
Superficie: 2 ha
Age du Vignoble: 15 ans
Production: 10 000 bouteilles
Encépagement: 100% merlot
Densité de Plantation: 8333 pieds/ha
Rendement: 50 HL/ha
Type de bouteille: bordelaises
Vinification
Temps de cuvaison: 21 jours
Températures de fermentation: 24 à 26°
Malo lactique: en cuves
Types de cuves: inox thermo-régulées
Elevage: en cuves sur lies fines
Durée élevage: 7 mois
Oenologue conseil: Laboratoire Michel Rolland

Millésime 2016
"Couleur grenat, brillante. Nez délicat de fruit rouge (groseille). La bouche est harmonieuse avec des tannins présents mais sans agressivité. La finale épicée, chaleureuse clôture une agréable dégustation"